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在內(nèi)蒙古巴彥淖爾市的年味美食中,“河套硬四盤”堪稱必不可少的壓桌菜,由酥雞、丸子、扒條肉、清蒸羊構(gòu)成,口感鮮嫩不膩、軟糯誘人,淋漓盡致地展現(xiàn)出河套地區(qū)獨(dú)特的飲食習(xí)慣與風(fēng)土人情。
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信息來源:新華社
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